http://snieky-kocht.dinotools.de tolle, einfache Rezepte für jeden Tag Wed, 28 Jul 2010 21:45:25 +0000 http://backend.userland.com/rss092 en Nun gabs schon zum zweiten Mal selbstgemachtes Käsefondue. Da es diesmal auch wieder gelungen ist, hier nun das Rezept zum nachkochen. Zutaten: 500ml Instantbrühe oder Weißwein 600g Schnittkäse (heute 300g mittelalter Gauda, 300g Maasdammer)6 100g  Parmesan Mehl Muskatnuss, Pfeffer, Paprika Brot Den gesamten Käse fein reiben. In einem Becher oder einer Tasse 3 EL Mehl mit Wasser anrühren. ... http://snieky-kocht.dinotools.de/2010/07/28/kasefondue Diese Rezept heute soll nur eine Anregung sein. Diese Blätterteigtaschen können mit verschieden Füllungen zubereitet und zu verschiedenen Anlässen serviert werden. Zutaten (6 Stück): Blätterteig (gerollt im Kühlregal) 500g Spinat (TK) 50g geriebener Käse 1 EL Schmelzkäse 400g Putenbrustfilet Salz, Pfeffer, Muskatnuss Putenfleisch in 6 gleichgroße Stücke schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen. Den Spinat in einem ... http://snieky-kocht.dinotools.de/2010/06/19/gefullter-blatterteig Als alternativer Brotbelag, zum Salat oder einfach pur, diese köstliche Spinatrolle ist super einfach und lässt sich prima vorbereiten.Zutaten:300g Spinat100g geriebenen Käse1 Ei200g Kräuterfrischkäse150g gekochten SchinkenSalz, Pfeffer, MuskatnussDen Spinat mit dem Ei und dem Käse mischen und mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen. (Solltet ihr den übrigen Spinat aus diesem ... http://snieky-kocht.dinotools.de/2010/06/19/spinatrolle-mit-schinken Soll mal wieder ein leckerer Nachtisch für den Partner oder in geselliger Runde her? Keine Idee bisher? Wie wär's hiermit: Zutaten: 500g Mascarpone 1 Ei 1 Pck. Löffelbiscuit 2 Tassen starken Kaffee 1  Pck. Vanille Zucker 200ml Schlagsahne Zucker, Rum (braun), Amaretto Zuerst die Schlagsahne steif schlagen. Danach Mascarpone, 1 EL Zucker, Vanillezucker, 3 EL Amaretto und das Ei ... http://snieky-kocht.dinotools.de/2010/05/28/tiramisu Heute gab es selbst gemachte Nudeln, die waren zwar etwas zeitaufwendiger als die Fertigen aus dem Supermarkt, dafür aber doppelt so lecker. Zutaten (für 2 Personen): für den Teig 200g Mehl 2 Eier 1 TL Salz 1 EL Olivenöl für die Füllung 3 EL Spinat 250g Ricotta 1 EL Parmesan Salz, Pfeffer, Muskatnuss Weiterhin Mehl zum Bestäuben 1 Eigelb Nudelholz Wasser, Salz Zunächst muss der Teig vorbereitet ... http://snieky-kocht.dinotools.de/2010/05/16/nudeln-mit-spinat-ricotta-fullung Leckere italienische Pasta einfach und schnell zubereitet mit Knorr- oder Maggi-Fertigwürzmischung? Nicht heute! Heute gab es italienische Spaghetti Carbonara. Zutaten für (2-3 Personen): 4 kleine Eier 150g Parmesan 300g Spaghetti Schinkenspeck Pfeffer, grobes Salz Zuerst den Schinken in kleine Würfel schneiden und in der Pfanne knusprig anbraten. Währenddessen das Nudelwasser aufsetzen und den Parmesan ganz fein reiben. Die ... http://snieky-kocht.dinotools.de/2010/05/14/spaghetti-carbonara Suppe ist immer lecker im Winter, wenn es draußen kalt ist. Aber auch im Frühling kann man einen leichte Suppe genießen. Das Rezept für diese feine Hühnersuppe folgt hier. Zutaten: Suppengrün (3 Möhren, Sellerie, Lauch ) 3 Hähnchenschnitzel 100g Schmelzkäse 1 EL Parmesan Petersilie, Salz, Pfeffer Margarine Den Sellerie und Lauch waschen und schälen und zusammen mit 2 ... http://snieky-kocht.dinotools.de/2010/04/20/huhnersuppe Kartoffelauflauf gabs zwar schon mal als Rezept. Jetzt aber noch mit abgeändertem Soßenrezept. Zutaten: 400ml Milch 150g Schinken 150g Schmelzkäse 10 mittelgroße Kartoffeln Salz, Pfeffer, Paprika Käse zum bestreuen Die Milch zusammen mit dem Schicken und den Gewürzen erhitzen und den Schmelzkäse darin zum Schmelzen bringen. In der Zwischenzeit die Kartoffel schälen und  in Scheiben schneiden. Die Kartoffelscheiben ... http://snieky-kocht.dinotools.de/2010/04/17/kartoffelauflauf-ohne-sahne So ein richtig deftiger Eintopf ist total lecker und dauert nicht lange. Zutaten (5 Personen) 1,5 l Brühe 6 Möhren 3-4 große Kartoffeln 2 Stangen Lauch 5 Päckchen Sahneschmelzkäse (à 200g) (auch andere Sorten möglich) Milch nach belieben 800g Hackfleisch 2 Zwiebeln Salz, Pfeffer Zuerst die Zwiebeln klein schneiden und mit Salz und Pfeffer unter das Hackfleisch mischen.  Dieses zunächst in ... http://snieky-kocht.dinotools.de/2010/03/27/hackfleisch-kase-topf Keine Lust auf Lasagne, Spagetti, Spirelli oder Makkaroni? Wie wäre es dann mal mit Cannelloni? Cannelloni sind große, runde Nudeln, die gefüllt und überbacken werden. Zutaten: Cannelloni 500g Hackfleisch 50g Parmesan Tomatenmark 500ml passierte Tomaten Käse zum bestreuen Salz, Pfeffer, Paprika, Zucker, Gewürze Zuerst die Cannelloni in die  entsprechende Auflaufform schlichten, um zu sehen wieviel Cannelloni benötigt werden. Dann ... http://snieky-kocht.dinotools.de/2010/02/27/cannelloni-mit-hackfleischfullung